3分pk10一分钟规律 _美观又可口的曲奇饼的做法

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  曲奇饼很好吃的面吃的面,市场上卖得也比较贵,人太好你家有烤箱搞笑的话,自己做也3分pk10一分钟规律 是很容易的。今天生活方式网小编就来教你们做美观又可口的曲奇饼。

  材料:低筋粉3分pk10一分钟规律 400(按400——3一个极少量来算)、黄油1400克、糖粉90克、鸡蛋另一个多

  步骤:

  1.黄油切成小块,待软化后,加入糖粉,3分pk10一分钟规律 用刮刀拌均匀后,再用电动打蛋器打发。打发的标准是黄油的颜色变浅了,面积膨大2倍,用打蛋头测试会有小弯角。

  2.加入打散的全蛋液,加蛋液的日后,要注意分三次加入,每一次可不可以 完整融合加在下一次。加入全蛋液时最好用1档打。

  3.蛋液完整融合后,也能筛入低筋粉了,用刮刀切压播拌拌成细腻顺滑的面糊,判定面糊否有合格很简单,没法看多明显的颗粒,怎么让用刮刀翻拌的日后,没法感到很大的阻力,不可能 阻力大那就也能加极少量牛奶或是清水稀释,但切记我不要 说一次加不要 水份,一边加在一边用刮刀翻拌,要花费了就我不要 说加在水了。面糊的质量直接影响到做出的曲奇否有有漂亮的花纹。

  4.挑选菊花嘴的裱花嘴先放上去裱花袋中,再将面糊放上去裱花袋内,在烤盘放上去保鲜纸,把面糊挤到保鲜纸上。挤面糊的日后,两手力量要均匀,将花嘴距离烤盘1CM深度图,垂直深度图稍稍用力就也能齐出面糊了。面糊的底部形态就随自己喜好,但注意看面糊的花纹否有明显清晰,表表皮层否有有光泽,不可能 没达到,那还是重新回到打面糊的步骤再适量加面粉或是蛋液,总之多摸索几个就也能了。

  5.烤制:烤箱预热1400度,把曲奇放上去烤箱烘烤15分钟左右,记得观察曲奇上色的情形,表表皮层不可能 完整上色,就也能关火了,我不要 说拘泥于时间,熄火后不取出再焖几分钟就也能了。曲奇饼最好是做出来就直接送进烤箱烤,最好一盘烤完。

  小提示:

  1.一定使用糖粉,而可不可以 白砂糖,烤出的曲奇饼不可能 表表皮层开裂了,是不可能 糖没法完整溶解而使表表皮层裂,用糖粉就也能处里你什儿 难题了,糖粉后面 也是中有 极少量白砂糖的,有日后做其他糕点,糖粉也是要过筛用的,但曲奇就我不要 过筛了。

  2.把面糊放上去裱花袋有个小技巧:先把裱花嘴放上去裱花袋中,取另一个多 比裱花袋的宽口小其他的碗,把裱花袋放上去碗中,把宽口那一面翻出来,套在碗面上,就成了另一个多 “裱花碗”了,把面糊像打饭一样打进裱花碗就非常容易了。

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